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烏骨鶏卵カステラ200g!納得!しっとりふんわりした生地は烏骨鶏卵ならでは 価格: 1365円 円(税込) 詳細: カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命。卵の善し悪しでその品質を決めるとも言われています。本品は高級鳥骨鶏卵をふんだんに使った究極のかすていらです。鳥骨鶏卵の深い味わいを生かすために、甘味を抑えしっとりと焼き上げました。お菓子の街金沢で生まれた逸品を是非ご堪能ください。 |
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烏骨鶏卵カステラ抹茶味200g★ほろ苦い抹茶の香り★ 価格: 1365円 円(税込) 詳細: 愛知県三河下山高原産の有機栽培抹茶を使用。ほろ苦い風味は緑茶だけでなく、コーヒーや紅茶にもぴったりです。是非ご賞味下さい。抹茶は、カリウム、鉄、マンガン、カルシウムなど、多くの栄養素を含んでいます。中でも渋みの素「カテキン」は抗酸化、殺菌など数え切れないほどの身体の調整機能を持っています。 |
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烏骨鶏(うこっけい)卵カステラ200g×2本入り★卵が命!究極の卵菓子★ 価格: 2835円 円(税込) 詳細: カステラは卵菓子の代表と言われるように卵が命。卵の善し悪しでその品質を決めるとも言われています。本品は高級烏骨鶏卵をふんだんに使った究極のかすていらです。烏骨鶏卵の深い味わいを生かすために、甘味を抑えしっとりと焼き上げました。お菓子の街金沢で生まれた逸品を是非ご堪能ください。 |
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お茶元だから、抹茶にこだわっています【自家製 抹茶カステラ】高級抹茶使用! 価格: 630円 円(税込) 詳細: お茶屋の高級抹茶を贅沢に使用した、しっとりカステラです 胡蝶庵の菓子職人が、伝統的な作り方で焼き上げた抹茶カステラ。少し渋めにいれた緑茶と一緒にいただくのがおすすめ。カステラの程良い甘さに良く合います。いつもとは気分を変えて、少し贅沢なお茶の時間をお過ごしください。お客様のお茶請けにも最適です。 |
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文明堂の 特撰カステラ1.5号 価格: 3990円 円(税込) 詳細: 特撰カステラは、カステラの原材料(玉子、砂糖、小麦粉、水飴、ざらめ糖)の中の玉子の黄身を増し砂糖には讃岐和三盆糖を加えよりおいしい上質のカステラに仕上げました。それともうひとつ 通常のカステラとは配合が違うため高度な技術を持った熟練の職人しか焼くことが出来ません。また、おいしく食べていただくため注文をお受けしてからお作りしておりますのでご注文からお届けまで7日間ほどかかります。すべてにこだわった文明堂の自信作です。 |
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穀豊カステラ2箱組 価格: 3360円 円(税込) 詳細: 国産小麦と国産雑穀8種類を使用。しっとりとした口あたり、三温糖とはちみつのやさしい甘さが絶妙です。 |
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長崎カステラ(1.4号2本入) しっとり柔らかな口当たり、長崎本来のカステラです。 価格: 2940円 円(税込) 詳細: 文明堂の原点「長崎カステラ」、天然素材のみ使用の自然食品です!つややかな薄茶色の焼き色、きめ細かくしっとりした口当たり、なつかしいザラメの歯ざわり。代々伝わる文明堂のカステラは職人の技が生み出した伝統の逸品として宮内庁ご用達の栄誉を賜っています。ところでカステラは焼成してから3日目からが一番美味しいって知ってましたか。それはザラメ糖と深い関係があるのです。カステラの底に敷いたザラメ糖が3日間をかけて、ゆっくりと溶けて、カステラに浸透し、しっとりとした柔らかい甘さをさらに増すことになるのです。それを職人言葉で「しとり」と呼んでいます。このしとりがカステラの命です。一番おいしいところをお客様にお届けいたします。 |
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長崎カステラ(1号2本入) しっとり柔らかな口当たり、長崎本来のカステラです。 価格: 2100円 円(税込) 詳細: 文明堂の原点「長崎カステラ」、天然素材のみ使用の自然食品です!つややかな薄茶色の焼き色、きめ細かくしっとりした口当たり、なつかしいザラメの歯ざわり。代々伝わる文明堂のカステラは職人の技が生み出した伝統の逸品として宮内庁ご用達の栄誉を賜っています。ところでカステラは焼成してから3日目からが一番美味しいって知ってましたか。それはザラメ糖と深い関係があるのです。カステラの底に敷いたザラメ糖が3日間をかけて、ゆっくりと溶けて、カステラに浸透し、しっとりとした柔らかい甘さをさらに増すことになるのです。それを職人言葉で「しとり」と呼んでいます。このしとりがカステラの命です。一番おいしいところをお客様にお届けいたします。 |
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長崎カステラ(1号3本入) しっとり柔らかな口当たり、長崎本来のカステラです。 価格: 3150円 円(税込) 詳細: 文明堂の原点「長崎カステラ」、天然素材のみ使用の自然食品です!つややかな薄茶色の焼き色、きめ細かくしっとりした口当たり、なつかしいザラメの歯ざわり。代々伝わる文明堂のカステラは職人の技が生み出した伝統の逸品として宮内庁ご用達の栄誉を賜っています。ところでカステラは焼成してから3日目からが一番美味しいって知ってましたか。それはザラメ糖と深い関係があるのです。カステラの底に敷いたザラメ糖が3日間をかけて、ゆっくりと溶けて、カステラに浸透し、しっとりとした柔らかい甘さをさらに増すことになるのです。それを職人言葉で「しとり」と呼んでいます。このしとりがカステラの命です。一番おいしいところをお客様にお届けいたします。 |
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長崎カステラ・スライスタイプ(3箱) 240gを5切れにカットしてあります。 価格: 1890円 円(税込) 詳細: 文明堂の原点の長崎カステラ240gを5切れにカットしてパックにしました。切る手間がいらないから、さっとお皿に盛るだけでおやつタイムに。いつでもどこでも手軽に食べられます。栄養のバランスと消化が良いので朝食にスポーツの前後におすすめです。味のバリエーションもレギュラー、抹茶、チョコレート、黒糖の4種類揃えました。 |
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特撰五三カステラG1.5号 再現された幻のカステラ!手に入れるチャンスです。 価格: 3150円 円(税込) 詳細: 最良の原材料を厳選した手造り限定商品『特撰五三カステラ』カステラは元来その主原料である卵の活力を膨張素として柔らかく仕上げるのですが、この五三カステラは卵黄を増し卵白を減じ、語源の五対三の割合の配合となっています。お菓子の中でも製造が難しいとされていますカステラに、一層高度の技術を要することとなり、余程の熟練者でないと造れません。釜中の焼成時間も通常の倍近くかかり、中混ぜや焼成作業も念入りになります。黄味香を放つコクのある味は、五味を含むと古来から珍重され食通の間で喜ばれてます。当店では練達の技で美味探求のため、五三カステラを再現しました。卵黄は三割増し、砂糖には四国特産の阿波和三盆、蜂蜜は英国産最高級コッツウォルトハニーを使用し、幻のカステラをつくりあげました。そのしっとりとしたコクのある味を一度はお試しください。この商品は桐箱に入れてお届けいたします。 |
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吟彩かすてら巻12ヶ入 特撰カステラを使った極上のかすてら巻です。 価格: 1890円 円(税込) 詳細: 伝統を生かした新しいカステラ菓子です。素材の贅を極めた、上品で豊かな味わい。和三盆糖をはじめ、極上の素材を使ったカステラと三笠山の皮の組み合わせ。二つの異なる繊細な食感がお口の中で贅沢な風味を醸し出します。おもてなしにぴったりな贅沢なかすてら巻です。レギュラーと抹茶の2種類あります。 |
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